作為西雅圖第二大公司，星巴克目前面臨這樣一個(gè)非常困難的問(wèn)題——一次性紙杯。8%的星巴克咖啡是外帶飲用的，這意味著，在美國(guó)每年有30億只帶著星巴克綠色Logo的紙杯被扔進(jìn)了垃圾桶。
“從消費(fèi)者的角度出發(fā)，紙杯是我們第一個(gè)要承擔(dān)的環(huán)境職責(zé)。杯子是我們的符號(hào)，我們的宣傳板，也是公司道德觀的一部分。店員和產(chǎn)品本身帶給消費(fèi)者很棒的體驗(yàn)，但是當(dāng)他們喝完之后，他們會(huì)問(wèn)‘我該怎么處理我的杯子呢？’”星巴克的環(huán)境影響總監(jiān)Jim Hanna說(shuō)。
星巴克是在1984年開(kāi)始使用紙杯的，那個(gè)時(shí)候他們只有7家店。在其發(fā)展過(guò)程中，星巴克采取了很多措施減小其包裝對(duì)環(huán)境的影響。1997年星巴克用可回收的棕色熱飲杯套替換了雙層紙杯。2006年，星巴克推出了有10%材質(zhì)可以回收的熱飲紙杯，此紙杯花費(fèi)了兩年時(shí)間才得到FDA的批準(zhǔn)。2008年，星巴克將其塑料紙杯的材質(zhì)由聚乙烯換成了聚丙烯，從而減少了45%的溫室氣體排放。
隨著公司的成長(zhǎng)，一次性紙杯的問(wèn)題變得越來(lái)越受關(guān)注。在2008年星巴克的高層管理人員會(huì)議上，公司制定了目標(biāo)，要在2012年之前，把星巴克的紙杯換成100%可以回收的材料。但這并不是輕易就能達(dá)成的，紙杯的回收問(wèn)題遠(yuǎn)比想像的要復(fù)雜得多。Hanna了解到，目前在美國(guó)絕大部分的廢品回收商不接受紙質(zhì)咖啡杯，因?yàn)檫@種咖啡杯為了防水都含有一部分塑料和蠟。回收處理這些咖啡杯的經(jīng)濟(jì)前景并不明朗。
紙杯回收已經(jīng)成為星巴克環(huán)境營(yíng)銷方面的主要課題，戰(zhàn)略是：盡可能做出對(duì)環(huán)境有益的事，出于自愿，也是出于公司利潤(rùn)的考慮�！拔覀兊哪繕�(biāo)是想證明我們的紙杯有市場(chǎng)價(jià)值，對(duì)于回收企業(yè)和造紙公司而言，也有經(jīng)濟(jì)價(jià)值。我們需要平衡生意和環(huán)境效益�！盚anna說(shuō)。目前，星巴克也推出了一些針對(duì)減少紙杯使用的措施，他們?cè)诘昀锍鍪劭啥啻问褂玫目Х缺瑢?duì)于那些自帶咖啡杯的顧客，星巴克提供10美分的折扣。
